[化学名称]:交联聚乙烯基吡咯烷酮(pvpp)

[别名]:不溶聚维酮、交联pvp、聚乙烯聚吡咯烷酮

[分子式](CH,NO)n

本品为N-乙烯-2-吡咯烷酮合成交联的不溶于水的均聚物。分子式为(C6H9NO)n，其中n代表1-乙烯基-2-吡咯烷酮链节的平均数。按无水物计算，含氮(N)应为11.0%~12.8%。

来源与制法

本品由N-乙烯基-2-吡咯烷酮在碱性催化剂或NN1-二乙烯咪唑存在下进行聚合、交联反应生成交联均聚物粗品，再用水、5%醋酸和5%乙醇回流至萃出物<=50mg/kg为止，得纯交联均聚物。整个合成时间约3小时。

性状

本品为白色或近白色，具有吸湿性易流动的粉末，无臭或微臭，不溶于水、碱、酸及常用有机溶剂，故分子量范围无法测定。本品具有高度的毛细管/水含容量，比表面积大，水合能力极强(HK=5.6)，吸水作用高且迅速(可高58.5%)，

吸水膨胀能力强，溶胀系数为2.25~2.30.能络合多种物质，如分类，碘等。

 行业应用：  

 PVPP具有十分优异的性质。由于具有高溶胀压力，高活性以及显著的水合能力等综合性性质。 

饮料及酿酒行业应用：  

 PVPP是一种不溶性的、高分子量交联化合物，具有优异的吸附性能。PVP-P可以非常安全高效的用于饮料及酿酒行业，因为： 

1）完全不溶于啤酒(红酒，果汁等)； 

2）大幅度提高啤酒(红酒，果汁等)的货柜储藏时间； 

3）适用于任何种类的啤酒(红酒，果汁等)； 

4）改善口感的同时对啤酒(红酒，果汁等)的泡沫，风味等没有任何不良影响； 

5）非常高效，操作简便而且可充分利用现有设备； 

6）与常规使用的硅胶相比，单位质量PVP-P的啤酒(红酒，果汁等)处理量更大； 

 建议添加量：0.03%-0.1% 

包装： 25 kg/纸板桶